蔬菜绿豆

焯青豆的食谱建议和说明

您是否正在为下一顿饭寻找简单而美味的配菜?看看漂白绿豆就知道了!这种用途广泛的蔬菜可以通过多种方式制备,但热烫是一种快速而简单的方法,可以保留豆子鲜亮的绿色和酥脆的质地。不知道如何焯青豆?别担心,我已经为你做好了准备。在这篇文章中,我将为您提供有关如何每次完美地焯青豆的分步指南。另外,我什至会建议一些风味组合,让您的菜肴更上一层楼。所以,带上你的围裙,让我们开始做饭吧!

完善漂烫技术的技巧

在我们深入研究食谱之前,让我们先回顾一下一些关键提示,以确保您的焯青豆每次都能完美呈现:

1. 从尽可能新鲜的青豆开始

在焯青豆时,新鲜度是关键。寻找亮绿色、摸起来坚硬、弯曲时容易折断的豆子。避免使用枯萎、变色或有软斑的豆子。新鲜的豆子味道更甜、更有活力,并且在热烫过程中能更好地保存。

2.用一大锅盐水

要焯青豆,您需要一大锅沸水。水应该加大量盐,因为这有助于增强豆子的味道。每夸脱水使用约 1 汤匙盐。在加入豆子之前,确保水已经沸腾。

3.不要把豆子煮过头

完美焯烫青豆的关键是将它们煮至脆嫩。煮过头的豆子会导致质地糊状并失去风味。为了防止煮过头,准备一碗冰水,煮好后立即将豆子浸入水中。这将停止烹饪过程并有助于锁定鲜绿色和酥脆的质地。

现在我们已经了解了一些关键提示,让我们来看看食谱吧!

值得尝试的口味组合

现在您已经掌握了焯青豆的艺术,是时候通过一些美味的风味组合将您的菜肴提升到一个新的水平。以下是一些帮助您入门的建议:

1.柠檬和大蒜

在焯过的青豆上淋上新鲜柠檬汁、蒜末和橄榄油的混合物。撒上盐和胡椒调味。

2.帕尔马干酪和杏仁

将焯过的青豆与磨碎的帕尔马干酪、烤杏仁片和少许香醋拌匀。

3.培根和青葱

将培根丁和青葱片放入煎锅中煮至酥脆。将焯过的青豆与培根和青葱一起搅拌,并淋上少许红酒醋。

4.芝麻和酱油

将酱油、烤芝麻油和少许红辣椒片搅拌在一起。将焯过的青豆与酱汁拌匀,撒上烤芝麻。

这就是一个简单而美味的焯青豆食谱,以及一些可以打动您味蕾的风味组合。尝试一下,让我们知道您的想法!

漂白 绿豆 膳食创意
芳提娜鸡肉意面

芳提娜鸡肉和意面烘焙从开始到结束大约需要40 分钟。这份主菜每份含有540 卡路里、 46 克蛋白质和16 克脂肪。每份售价 2.96 美元,此食谱可满足您每日所需维生素和矿物质的 38% 。此食谱可供 8 人食用。如果您手头有蒜瓣、蘑菇、牛至和一些其他配料,您可以做。1 人做过这个食谱,并会再次做。由 Taste of Home 提供。总体而言,这个食谱获得了83% 的出色勺子评分。如果您喜欢这个食谱,请查看这些类似的食谱: Pastan e Fagioli(意大利面和豆子) 、鸡肉和蔬菜烘焙和鸡肉羽衣甘蓝烘焙。

慢炖猪肉和豆子

慢炖猪肉和豆子是一道无麸质和无奶制品的主菜。一份含有507 卡路里、 16 克蛋白质和17 克脂肪。每份 1.24 美元,这个食谱可以满足您每日所需维生素和矿物质的 15% 。这个食谱可供 12 人食用。1 位美食家和厨师喜欢这个食谱。去商店买培根、糖蜜、奶油豆和一些其他东西来今天做。由 Taste of Home 为您带来。从准备到上盘,这个食谱大约需要6 小时 25 分钟。总的来说,这个食谱获得了46% 的坚实勺子分数。如果你喜欢这个食谱,看看这些类似的食谱:慢炖苹果酱、慢炖咸牛肉和卷心菜和慢炖牛肉辣椒。

豆角肉丝

豆子手撕猪肉是一种无麸质和无奶制品的食谱,有 12 份。一份含有525 卡路里、 35 克蛋白质和5 克脂肪。每份 1.44 美元,这个食谱可以满足您每日所需维生素和矿物质的 23% 。对于美国食物爱好者来说,这是一个价格合理的食谱。1 人做过这个食谱,并且会再做一次。由 Taste of Home 为您呈现。去商店买黑豆、米饭、猪里脊肉和一些其他东西来今天做。只有少数人真的很喜欢这道主菜。从准备到上盘,这个食谱大约需要8 小时 20 分钟。总的来说,这个食谱获得了69% 的相当不错的勺子分数。尝试Crock Pot 法式蘸酱、 Saucy Shredded BBQ Chicken和Stir-Fried Chicken Shredded Mushrooms With Balsamic以获得类似的食谱。

迷迭香鸡配菠菜和豆子

迷迭香菠菜豆子鸡从开始到结束大约需要30 分钟。这道主菜每份含有395 卡路里、 47 克蛋白质和9 克脂肪。此食谱可供 4 人食用,每份价格为 2.51 美元。如果您正在遵循无麸质和无奶制品饮食,这是一个不错的选择。前往商店购买橄榄油、鸡胸肉、蒜瓣和一些其他东西,今天就可以制作。只有少数人做过这个食谱,其中 1 人认为它很合适。由 Taste of Home 为您带来。这道菜的勺子评分为 90% ,非常棒。 白豆蒜汤配菠菜和脆皮火腿和迷迭香蒜泥吐司、鸡肉通心粉配蒜蓉迷迭香酱和鸡肉意面配凤尾鱼迷迭香酱与此食谱非常相似。

牛肉意面

牛肉面条玉米卷是一道墨西哥菜,可供 6 人食用。注意身材?这种无奶制品食谱每份含有410 卡路里、 37 克蛋白质和7 克脂肪。每份售价 1.65 美元,此食谱可满足您每日所需维生素和矿物质的 26% 。这个来自 Allrecipes 的食谱有 7 位粉丝。它最适合用作主菜,大约40 分钟即可完成。黑豆、橄榄油、螺旋面和少量其他配料的混合物是使这道菜如此美味的全部原料。考虑到所有因素,这个食谱获得了 90% 的勺子评分,这很棒。如果您喜欢这个食谱,请查看这些类似的食谱: Pastan e Fagioli(意大利面和豆子) 、黑豆和辣椒玉米卷馅和简单美味的玉米卷汤。

火腿和意大利面食

Potluck Ham and Pasta 从开始到结束大约需要1 小时 5 分钟。这道主菜每份含有503 卡路里、 23 克蛋白质和26 克脂肪。此食谱可供 12 人食用。每份售价 1.46 美元,此食谱可满足您每日所需维生素和矿物质的 20% 。去商店买些芥末粉、黄油、弯头通心粉和一些其他东西,今天就可以做。Taste of Home 的这个食谱有 1 个粉丝。总体而言,这个食谱获得了50% 的坚实勺子评分。类似的食谱有Pasta Roses With Zucchini and Ham 、 Creamy Zucchini and hama和Pastan e Fagioli(意大利面和豆子) 。

菠菜面食

Spanako-Pasta 可能正是您要找的主菜。此食谱可供 4 人食用。这道菜的一份含有大约21 克蛋白质、 14 克脂肪和总共466 卡路里。每份 1.99 美元,此食谱可满足您每日所需维生素和矿物质的 30% 。Taste of Home 的这个食谱需要磨碎的肉豆蔻、奶油干酪、橄榄油和面粉。1 人做过这个食谱,并会再次做。从准备到上盘,这个食谱大约需要35 分钟。这道菜的勺子评分为 86% ,非常棒。类似的食谱包括Pastan e Fagioli(意大利面和豆子) 、大蒜虾意面和玛格丽特意面。

藜麦豆饭

主菜食谱永远不会嫌多,所以试试藜麦和豆子抓饭吧。这道菜的一份含有大约30 克蛋白质、 15 克脂肪和总共572 卡路里。这种无麸质和乳蛋素食食谱可供 4 人食用,每份售价 1.71 美元。如果您手头有大蒜、甜椒、粗盐和一些其他配料,就可以做。7 位美食家和厨师喜欢这个食谱。从准备到上盘,这个食谱大约需要40 分钟。它由 Foodnetwork 为您呈现。考虑到所有因素,这个食谱获得了 97% 的 spoonacular 分数,这真是太棒了。尝试西兰花藜麦抓饭、糙米蘑菇抓饭和碾碎干小麦抓饭配绿扁豆,配焦糖洋葱 -Mercimekli Bulgur Pilavi来获取类似食谱。

火烤素食秋葵浓汤

火烤素食秋葵浓汤食谱大约需要 2 小时才能做好。一份含有161 卡路里、 5 克蛋白质和4 克脂肪。每份售价 1.28 美元,此食谱可满足您每日所需维生素和矿物质的 16% 。此食谱可供 8 人食用。它非常适合作为开胃菜。对于克里奥尔美食的爱好者来说,这是一个相当便宜的食谱。去商店买些豆子、欧洲防风草、大蒜和一些其他东西,今天就可以做。62 人尝试过并喜欢这个食谱。如果您遵循无乳制品、乳蛋素食和纯素饮食,这是一个不错的选择。它由 Allrecipes 提供。综合考虑,我们认为这个食谱值得获得 71% 的勺子评分。这个分数很可靠。如果您喜欢这个食谱,请查看这些类似的食谱: 加勒比科布沙拉配火烤菠萝油醋汁、 鸡肉玉米饼汤配火烤番茄、以及火烤番茄酸辣酱。

冬季蔬菜

冬季 Minestran 是一种无麸质、无奶制品、旧石器时代和原始食谱,有 10 份。每份 1.43 美元,这个食谱可以满足您每日所需维生素和矿物质的 15% 。一份含有218 卡路里、 13 克蛋白质和11 克脂肪。如果您手头有牛肉汤、蔬菜、墨西哥胡椒和一些其他配料,您可以制作它。1 人对这个食谱印象深刻。有了这个食谱,冬天会更加特别。它最适合作为主菜,大约45 分钟即可完成。由 Allrecipes 为您带来。综合考虑,我们认为这个食谱应该得到 49% 的 spoonacular 分数。这个分数相当不错。类似的食谱有巧克力帕夫洛娃配冬季水果、 酥脆冬季沙拉配枫糖戈贡佐拉酱和羽衣甘蓝和豆子冬季汤。

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