蔬菜萝卜

焯胡萝卜——很棒的食谱和食用建议

如果你是胡萝卜的粉丝,今天你就大饱口福了!热烫是展现这些美味蔬菜鲜艳的色彩和脆嫩质地的好方法。它不仅有助于保留其天然甜味,而且还使它们更容易消化。在本文中,我们将向您介绍一个易于遵循的焯胡萝卜食谱,以及一些创造性的食用建议,以充分利用这种营养丰富的蔬菜。无论您是想为沙拉增添色彩还是提供美味的配菜,焯烫的胡萝卜都是任何餐点的完美添加。那么,让我们开始探索如何制作这个简单而美味的食谱吧!

如何焯胡萝卜 - 分步指南

第1步:准备胡萝卜

首先在流水下彻底清洗胡萝卜。修剪末端并清除所有污垢或碎片。您可以保留皮肤或剥掉它们,无论您喜欢哪种。

接下来,将胡萝卜切成一口大小的块。你可以把它们切成圆形,切成条状,或者切成你喜欢的任何形状。请记住,较小的块比较大的块煮得更快。

第二步:将胡萝卜焯水

在一个大锅里装满水并煮沸。在水中加入适量的盐。

水沸腾后,小心地将胡萝卜放入锅中。让它们煮 2-3 分钟,或者直到它们变软。

用有槽的勺子或钳子将胡萝卜从沸水中取出,立即放入一碗冰水中。这将停止烹饪过程,并帮助胡萝卜保持其明亮的颜色和酥脆的质地。

大约一分钟后,将胡萝卜从冰水中取出并沥干。

第三步:调味并上桌

现在你的胡萝卜已经完全焯烫过了,是时候添加一些味道了!您可以简单地淋上一点橄榄油,撒上盐和胡椒粉。或者,您可以发挥创意并尝试以下调味创意之一:

- 小茴香和香菜:在胡萝卜上撒上孜然粉和香菜的混合物,以获得温暖、朴实的味道。 - 蜂蜜和生姜:将胡萝卜与蜂蜜和磨碎的生姜拌匀,带来甜辣的味道。 - 柠檬和百里香:将新鲜柠檬汁挤在胡萝卜上,撒上新鲜百里香,以获得明亮而浓郁的味道。

一旦你的胡萝卜调味到你喜欢的程度,就可以上桌了!以下是一些可以帮助您入门的创意服务建议:

- 将它们添加到沙拉中:将焯过的胡萝卜与混合蔬菜、樱桃番茄和简单的油醋汁拌匀,制成清爽的沙拉。 - 作为配菜:将胡萝卜与烤鸡或烤鱼搭配,打造出健康美味的配菜。 - 制作蘸酱:将焯过的胡萝卜与芝麻酱、柠檬汁、大蒜和橄榄油一起打成泥,制成奶油般美味的蘸酱。

最后一件事

总之,焯水是享受胡萝卜天然甜味和脆嫩质地的好方法。这是一种任何人都可以掌握的简单易行的技术,也是为您的蔬菜品种添加一些多样性的好方法。无论您是想为沙拉增添色彩还是提供美味的配菜,焯烫的胡萝卜都是任何餐点的完美添加。所以,继续尝试这个食谱,并让我们知道结果如何!

漂白 萝卜 膳食创意
香料豌豆汤

香料豌豆汤是一道可供 10 人食用的开胃小菜。一份含有278 卡路里、 18 克蛋白质和2 克脂肪。每份 62 美分,这个食谱可以满足您每日所需维生素和矿物质的 13% 。1 人很高兴尝试了这个食谱。只需豌豆、洋葱、胡萝卜和少量其他配料的混合物,就可以使这个食谱如此美味。由 Taste of Home 为您呈现。从准备到上盘,这个食谱大约需要7 小时 25 分钟。它可以随时享用,但它特别适合冬天。如果您遵循无麸质、无奶制品和乳蛋素食饮食,这是一个不错的选择。综合考虑,我们认为这个食谱应该得到 83% 的勺子分数。这个分数非常惊人。类似的食谱有豌豆汤配蜂蜜烤火腿,卷心菜和烤红辣椒,豌豆汤,以及豌豆蘑菇汤。

鸡肉饺子

如果您想在您的食谱中添加更多无奶制品食谱,鸡肉和饺子可能是您应该尝试的食谱。每份 1.37 美元,您可以获得一份可供 8 人食用的主菜。一份含有495 卡路里、 34 克蛋白质和23 克脂肪。19 人已经做过这个食谱并且会再次做。Foodnetwork 的这个食谱需要洋葱、预切胡萝卜条、鸡汤和浓缩鸡肉汁。从准备到上盘,这个食谱大约需要45 分钟。这道菜的勺子评分为 78% ,非常扎实。喜欢这个食谱的用户也喜欢Crockpot Chicken and Dumplings 、 Slow Cooker Chicken and Dumplings和Easy Homemade Chicken and Dumplings from Scratch 。

姜胡萝卜

姜汁胡萝卜可能正是您要找的配菜。一份含有98 卡路里、 1 克蛋白质和3 克脂肪。此食谱可供 4 人食用,每份价格为 31 美分。1 人尝试过并喜欢这个食谱。Taste of Home 的这个食谱需要黄油、胡萝卜、糖和姜粉。从准备到上盘,这个食谱大约需要20 分钟。如果您遵循无麸质和乳蛋素食饮食,这是一个不错的选择。综合考虑,我们认为这个食谱应该得到 0% 的勺子分数。这个分数很差(但仍然可以修复)。尝试姜汁扁豆配胡萝卜和新鲜香草、酱油姜汁釉大比目鱼配姜汁桃子酱和腌胡萝卜来制作类似的食谱。

牛肉野米杂烩

牛肉和野生稻杂烩可能正是您一直在寻找的无麸质和无奶制品食谱。这道主菜每份含有495 卡路里、 32 克蛋白质和8 克脂肪。此食谱可供 4 人食用。每份 2.22 美元,此食谱可满足您每日所需维生素和矿物质的 18% 。这个来自 Taste of Home 的食谱有 1 位粉丝。只需将水、菜籽油、大葱和少量其他配料混合,即可使这个食谱如此美味。从准备到上盘,这个食谱大约需要45 分钟。总的来说,这个食谱获得了60% 的坚实勺子分数。如果您喜欢这个食谱,请查看这些类似的食谱:烤萝卜和胡萝卜杂烩、 加州野生稻和牛肉卷心菜卷配脆脆的意大利乳清干酪和绿茶水果杂烩冰沙。

藜麦炒饭配新鲜香草

藜麦新鲜香草抓饭食谱大约需要 20 分钟才能做好。一份含有212 卡路里、 8 克蛋白质和6 克脂肪。每份 91 美分,此食谱可满足您每日所需维生素和矿物质的 16% 。此食谱可供 4 人食用。1 人尝试过并喜欢此食谱。它非常适合作为开胃菜。如果您手头有海盐和胡椒、颗粒状大蒜粉、特级初榨橄榄油和一些其他配料,您可以制作它。如果您遵循无麸质、无乳制品、乳蛋素食和纯素饮食,这是一个不错的选择。它由 Allrecipes 提供。这道菜的勺子评分为 90% ,非常棒。如果您喜欢这个食谱,您可能还会喜欢姜汁扁豆配胡萝卜和新鲜香草、新鲜香草煎新土豆和新鲜香草意大利饺子沙拉等食谱。

釉面牛排

需要无麸质和无奶制品的主菜吗?釉面牛肉片可能是值得一试的美味食谱。此食谱可供 4 人食用,每份售价 5.23 美元。一份含有298 卡路里、 38 克蛋白质和10 克脂肪。去商店买些橘子酱、洋葱、番茄酱和一些其他东西,今天就可以做。13 个人对这个食谱印象深刻。从准备到上盘,这个食谱大约需要20 分钟。由 Taste of Home 为您带来。这道菜的勺子评分为 87% ,非常美味。罗西尼鹅肝松露牛排、水果釉咸牛肉和龙舌兰釉胡萝卜与这个食谱非常相似。

腌黄瓜和红洋葱

腌黄瓜和红洋葱这道菜大约需要 5 小时 20 分钟才能做好。这个食谱可供 3 人食用,每份价格为 82 美分。这种配菜每份含有303 卡路里、 1 克蛋白质和0 克脂肪。Foodnetwork 的这个食谱有 12 位粉丝。如果您遵循无麸质、无乳制品、蛋奶素食和纯素饮食,这是一个不错的选择。只需 20 到 6 种多香果、温室黄瓜、醋和少量其他配料的混合物,就可以使这个食谱如此美味。综合考虑,我们认为这个食谱应该得到 0% 的 spoonacular 分数。这个分数很差(但还是可以修复的)。类似的食谱有胡萝卜黄瓜鹰嘴豆泥卷、 Julia Child 的无黄油烤黄瓜和芦笋、红洋葱和阿西亚戈沙拉。

香草芝士蛋糕

大约 50 分钟即可制作出咸味香草芝士蛋糕这道菜。这道菜的一份含有大约6 克蛋白质、 11 克脂肪和总共184 卡路里。此食谱可供 24 人食用,每份价格为 83 美分。前往商店买罗勒、蒜瓣和橙椒,以及一些其他东西,今天就可以制作了。1 人已经制作过这个食谱,并且还会再做。由 Taste of Home 为您带来。这道菜的勺子评分为 29% ,相当糟糕。类似的食谱包括咸味菊苣和意大利熏火腿面包片配甜味糖浆沙帕、咸味慢烤番茄配凤尾鱼片,以及辣椒、胡萝卜和番茄 Upma(咸味粗粒麦粉粥) 。

迷迭香鸡肉扁豆

如果您有大约50 分钟的时间在厨房里度过,迷迭香鸡肉和小扁豆可能是值得一试的无麸质和无奶制品食谱。每份 2.45 美元,您可以获得一份可供 4 人食用的主菜。一份含有371 卡路里、 36 克蛋白质和7 克脂肪。11 位美食家和厨师喜欢这个食谱。如果您手头有胡萝卜、大蒜、葡萄酒和其他一些配料,您就可以制作它。它由 Allrecipes 提供。总体而言,这个食谱获得了91% 的高分。喜欢这个食谱的用户还喜欢美味奶油小扁豆栗子汤、姜汁小扁豆配胡萝卜和新鲜香草以及小扁豆和苹果配橡子南瓜。

胡萝卜奶油汤

胡萝卜奶油汤可能正是您要找的开胃菜。此食谱可供 5 人食用,每份售价 84 美分。这道菜的一份含有大约2 克蛋白质、 9 克脂肪和总共119 卡路里。1 人做过这个食谱,并会再次做。Taste of Home 的这个食谱需要胡萝卜、鸡汤、浓奶油和糖。它会成为您冬季活动的热门。从准备到上盘,这个食谱大约需要35 分钟。如果您遵循无麸质和乳蛋素食饮食,这是一个不错的选择。考虑到所有因素,这个食谱的勺子评分为 45% ,这很好。类似的食谱有“最佳胡萝卜蛋糕”配奶油芝士糖霜、经典胡萝卜蛋糕配奶油芝士糖霜和烤胡萝卜奶油意面。

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