焯青豆的食谱建议和说明

您是否正在为下一顿饭寻找简单而美味的配菜？看看漂白绿豆就知道了！这种用途广泛的蔬菜可以通过多种方式制备，但热烫是一种快速而简单的方法，可以保留豆子鲜亮的绿色和酥脆的质地。不知道如何焯青豆？别担心，我已经为你做好了准备。在这篇文章中，我将为您提供有关如何每次完美地焯青豆的分步指南。另外，我什至会建议一些风味组合，让您的菜肴更上一层楼。所以，带上你的围裙，让我们开始做饭吧！

完善漂烫技术的技巧

在我们深入研究食谱之前，让我们先回顾一下一些关键提示，以确保您的焯青豆每次都能完美呈现：

1. 从尽可能新鲜的青豆开始

在焯青豆时，新鲜度是关键。寻找亮绿色、摸起来坚硬、弯曲时容易折断的豆子。避免使用枯萎、变色或有软斑的豆子。新鲜的豆子味道更甜、更有活力，并且在热烫过程中能更好地保存。

2.用一大锅盐水

要焯青豆，您需要一大锅沸水。水应该加大量盐，因为这有助于增强豆子的味道。每夸脱水使用约 1 汤匙盐。在加入豆子之前，确保水已经沸腾。

3.不要把豆子煮过头

完美焯烫青豆的关键是将它们煮至脆嫩。煮过头的豆子会导致质地糊状并失去风味。为了防止煮过头，准备一碗冰水，煮好后立即将豆子浸入水中。这将停止烹饪过程并有助于锁定鲜绿色和酥脆的质地。

现在我们已经了解了一些关键提示，让我们来看看食谱吧！

值得尝试的口味组合

现在您已经掌握了焯青豆的艺术，是时候通过一些美味的风味组合将您的菜肴提升到一个新的水平。以下是一些帮助您入门的建议：

1.柠檬和大蒜

在焯过的青豆上淋上新鲜柠檬汁、蒜末和橄榄油的混合物。撒上盐和胡椒调味。

2.帕尔马干酪和杏仁

将焯过的青豆与磨碎的帕尔马干酪、烤杏仁片和少许香醋拌匀。

3.培根和青葱

将培根丁和青葱片放入煎锅中煮至酥脆。将焯过的青豆与培根和青葱一起搅拌，并淋上少许红酒醋。

4.芝麻和酱油

将酱油、烤芝麻油和少许红辣椒片搅拌在一起。将焯过的青豆与酱汁拌匀，撒上烤芝麻。

这就是一个简单而美味的焯青豆食谱，以及一些可以打动您味蕾的风味组合。尝试一下，让我们知道您的想法！

热烫与健康：这种烹饪技术如何改善您的饮食热烫是一种烹饪技术，涉及将食物短暂浸入沸水中，然后立即投入冰水中以停止烹饪过程。…18-10-2023 12:49

漂白蔬菜：完美煮熟蔬菜的提示和技巧热烫是一种简单而有效的烹饪西兰花、芦笋和青豆等蔬菜的技术。它包括在水中短暂煮沸蔬…18-10-2023 12:49

漂白 101：它是什么以及为什么你应该这样做如果您想知道为什么有些蔬菜颜色如此鲜艳且煮熟得如此完美，很可能是因为它们被焯过。…18-10-2023 12:49

漂白绿豆膳食创意

豆子、羽衣甘蓝和鸡蛋炖菜

需要一份奶蛋素食主菜吗？豆类、羽衣甘蓝和鸡蛋炖菜可能是一道非常值得尝试的优秀食谱。每份 2.03 美元，这个食谱可以满足您每日所需维生素和矿物质的 44% 。一份含有520 卡路里、 27 克蛋白质和19 克脂肪。这个食谱可供 4 人食用。从准备到上菜，这个食谱大约需要35 分钟。162 人尝试过并且喜欢这个食谱。它可以随时享用，但它特别适合冬天。今天去商店买全麦面包、切达干酪、酱油和其他一些东西来制作它。它由 Foodnetwork 为您带来。综合考虑所有因素，这个食谱的勺子评分为 98% ，非常出色。如果您喜欢这个食谱，您可能还会喜欢白豆、羽衣甘蓝和番茄炖菜、羽衣甘蓝和鹰嘴豆炖孜然、烟熏辣椒粉和酸橙以及辣味大比目鱼炖香肠和羽衣甘蓝等食谱。

丰盛的猪肉和豆子

制作 Hearty Pork N Beans 食谱大约需要 4 小时 15 分钟。此食谱不含麸质和乳制品，可供 8 人食用，每份价格为 1.7 美元。这道主菜每份含有602 卡路里、 25 克蛋白质和28 克脂肪。Taste of Home 的这份食谱需要胡椒、碎牛肉、洋葱、猪肉和豆类。1 人对这份食谱印象深刻。这道菜的勺子评分为 49% ，相当不错。尝试Hearty Chili With Beans 、 Hearty Beef and Mushroom Soup和Hearty Chicken & Grilled Corn Soup等类似食谱。

冬季蔬菜

冬季 Minestran 是一种无麸质、无奶制品、旧石器时代和原始食谱，有 10 份。每份 1.43 美元，这个食谱可以满足您每日所需维生素和矿物质的 15% 。一份含有218 卡路里、 13 克蛋白质和11 克脂肪。如果您手头有牛肉汤、蔬菜、墨西哥胡椒和一些其他配料，您可以制作它。1 人对这个食谱印象深刻。有了这个食谱，冬天会更加特别。它最适合作为主菜，大约45 分钟即可完成。由 Allrecipes 为您带来。综合考虑，我们认为这个食谱应该得到 49% 的 spoonacular 分数。这个分数相当不错。类似的食谱有巧克力帕夫洛娃配冬季水果、酥脆冬季沙拉配枫糖戈贡佐拉酱和羽衣甘蓝和豆子冬季汤。

鲁本意面沙拉

开胃菜永远不会嫌多，所以试试鲁本意面沙拉吧。此食谱可供 16 人食用。一份含有146 卡路里、 4 克蛋白质和7 克脂肪。每份 54 美分，此食谱可满足您每日所需维生素和矿物质的 5% 。这个来自 Taste of Home 的食谱有 1 个粉丝。从准备到上盘，这个食谱大约需要30 分钟。只需混合苹果醋、红糖、瑞士奶酪和少量其他配料，就可以使这个食谱如此美味。综合考虑，我们认为这个食谱值得 32% 的勺子分数。这个分数不太好。尝试Pastan e Fagioli（意大利面和豆子）、奶油牧场意面沙拉和简易无麸质素食意面沙拉来获取类似食谱。

扭纹鸡肉沙拉配玉米饼

扭扭鸡肉沙拉配托斯塔达斯这道菜大约需要 25 分钟就可以做好，对于墨西哥食物爱好者来说，这绝对是无麸质和无奶制品的绝佳选择。每份 97 美分，这个食谱可以满足您每日所需维生素和矿物质的 9% 。这个食谱可供 6 人食用。这道菜的一份含有大约17 克蛋白质、 23 克脂肪和总共431 卡路里。19 个人尝试过并且喜欢这个食谱。有几个人非常喜欢这道主菜。Allrecipes 的这个食谱需要鸡肉、玉米饼、盐和胡椒以及腌墨西哥辣椒汁。将所有因素都考虑在内，这个食谱的勺子得分为 47% ，相当不错。如果您喜欢这个食谱，请查看这些类似的食谱：烤鸡和豆子托斯塔达斯、酸橘汁腌鱼托斯塔达斯和素食托斯塔达斯。

面食和豆类：Pasta e Fasoi

意大利面和豆子：Pastan e Fasoi 从开始到结束大约需要2 个小时。注意身材？这种无奶制品食谱每份含有388 卡路里、 11 克蛋白质和15 克脂肪。此食谱可供 4 人食用，每份价格为 1.34 美元。这个食谱受到 1 位美食家和厨师的喜爱。它作为开胃小菜很合适。只需将芹菜、火腿骨、洋葱和少量其他配料混合在一起，就可以使这个食谱如此美味。它由 Foodnetwork 为您带来。综合考虑，我们认为这个食谱应该获得 46% 的 spoonacular 分数。这个分数不错。类似的食谱包括Pastan e Fagioli（意大利面和豆子）、辣沙拉配芸豆、切达干酪和坚果、烤猪小排和 Bush's Grillin' Beans 。

香肠、豆子和意大利面炖菜

香肠、豆子和意大利面炖菜从开始到结束大约需要8 小时 10 分钟。注意身材？这种无奶制品食谱每份含有411 卡路里、 21 克蛋白质和22 克脂肪。此食谱可供 8 人食用。每份 1.42 美元，此食谱可满足您每日所需维生素和矿物质的 21% 。1 位美食家和厨师喜欢这个食谱。它非常适合冬天。只有少数人真的很喜欢这道主菜。如果您手头有帕尔马干酪皮、豆类、百里香和其他一些配料，您可以做。它由 Foodnetwork 为您带来。将所有因素都考虑在内，这个食谱的勺子评分为 57% ，相当不错。类似的食谱包括摩洛哥 kofte 和香肠炖菜、白豆和烟熏火鸡炖菜以及白豆、羽衣甘蓝和番茄炖菜。

牛肉意面

牛肉面条玉米卷是一道墨西哥菜，可供 6 人食用。注意身材？这种无奶制品食谱每份含有410 卡路里、 37 克蛋白质和7 克脂肪。每份售价 1.65 美元，此食谱可满足您每日所需维生素和矿物质的 26% 。这个来自 Allrecipes 的食谱有 7 位粉丝。它最适合用作主菜，大约40 分钟即可完成。黑豆、橄榄油、螺旋面和少量其他配料的混合物是使这道菜如此美味的全部原料。考虑到所有因素，这个食谱获得了 90% 的勺子评分，这很棒。如果您喜欢这个食谱，请查看这些类似的食谱： Pastan e Fagioli（意大利面和豆子）、黑豆和辣椒玉米卷馅和简单美味的玉米卷汤。

塞雷娜阿马特里西亚酱意大利面

主菜食谱永远不会嫌多，所以试试 Serena 的 Amatriciana 酱意面吧。此食谱可制作 2 份，每份含1361 卡路里、 50 克蛋白质和54 克脂肪。每份 6.92 美元，此食谱可满足您每日所需维生素和矿物质的 55% 。今天去商店买洋葱、粗盐、肉桂粉和一些其他东西来做。1 人尝试过并喜欢这个食谱。它由 Foodnetwork 为您带来。从准备到上盘，这个食谱大约需要45 分钟。这道菜的勺子评分为 0% ，非常糟糕（但仍然可以修复）。Amatriciana、 Zhoug 酱（又名 Schug 酱）——一种辛辣的中东香菜酱和Pastan e Fagioli（意大利面和豆子）与这个食谱非常相似。

藜麦豆饭

主菜食谱永远不会嫌多，所以试试藜麦和豆子抓饭吧。这道菜的一份含有大约30 克蛋白质、 15 克脂肪和总共572 卡路里。这种无麸质和乳蛋素食食谱可供 4 人食用，每份售价 1.71 美元。如果您手头有大蒜、甜椒、粗盐和一些其他配料，就可以做。7 位美食家和厨师喜欢这个食谱。从准备到上盘，这个食谱大约需要40 分钟。它由 Foodnetwork 为您呈现。考虑到所有因素，这个食谱获得了 97% 的 spoonacular 分数，这真是太棒了。尝试西兰花藜麦抓饭、糙米蘑菇抓饭和碾碎干小麦抓饭配绿扁豆，配焦糖洋葱 -Mercimekli Bulgur Pilavi来获取类似食谱。

制作不同漂白绿豆风格菜肴的视频

大蒜青豆January 04, 2022今天我就来分享我的美味又健康的蒜蓉绿豆食谱！您可以将其作为配菜与米饭一起食用。完整食谱：...

如何完美地煮青豆|主厨让-皮埃尔November 24, 2021朋友们大家好，今天是我们感恩节庆祝活动的最后一天！明天就是他在美国的感恩节了！

绿豆食谱August 04, 2021使用下面的链接购买我的新电子书绿豆食谱成分列表...

大蒜巴马干酪烤青豆食谱October 14, 2020这些用大蒜和帕尔马干酪调味的烤青豆是迄今为止制作青豆的最佳方法，非常适合感恩节......

热烫绿豆膳食的提示和技巧

漂白 101：它是什么以及为什么你应该这样做October 18, 2023如果您想知道为什么有些蔬菜颜色如此鲜艳且煮熟得如此完美，很可能是因为它们被焯过。热烫是一种烹饪技术，涉及短暂煮沸食物，然后将其放入冰水中以停止烹饪过程。虽然它看起来像是一个额外的步骤，但热烫实际上可以对食物的味道、质地和外观产生很大的影响。在这篇文章中，我们将解释什么是热烫、它是如何工作的以及为什么你应该尝试它。阅读更多

热烫海鲜：如何烹饪虾、龙虾和螃蟹October 18, 2023热烫是一种多功能的烹饪方法，可在不牺牲海鲜任何天然风味的情况下实现完美的嫩度和风味。在本文中，我们将深入了解如何焯海鲜，特别是虾、龙虾和螃蟹。我们将提供逐步说明和技巧，以实现完美的质地和风味，以及将热烫海鲜融入沙拉、鸡尾酒或其他菜肴的想法。阅读更多

水果漂白技术：如何准备桃子、西红柿等October 18, 2023热烫是一种烹饪技术，涉及将食品短暂浸入沸水或蒸汽中，然后立即在冰水中冷却。此过程可用于去除桃子和西红柿等水果的皮，并增强其质地和风味。在本文中，我们将提供有关漂白水果的全面指南，包括分步说明、去皮和去皮的技巧以及在食谱中使用漂白水果的想法。阅读更多

漂白蔬菜：完美煮熟蔬菜的提示和技巧October 18, 2023热烫是一种简单而有效的烹饪西兰花、芦笋和青豆等蔬菜的技术。它包括在水中短暂煮沸蔬菜，然后立即将它们放入冰浴中以停止烹饪过程。热烫有助于保留颜色、质地和风味，以及去除污垢、细菌和杂质。在本文中，我们将提供漂白蔬菜的分步指南，以及每次都能完美煮熟蔬菜的提示和技巧。阅读更多

热烫与健康：这种烹饪技术如何改善您的饮食October 18, 2023热烫是一种烹饪技术，涉及将食物短暂浸入沸水中，然后立即投入冰水中以停止烹饪过程。虽然它通常用于准备进一步烹饪的食物，但热烫还具有多种健康益处，可以改善您的饮食。在这篇深入的文章中，我们将探讨热烫对健康的好处，包括保留营养、减少有害化合物、提高消化率和增强风味。如果您想让您的膳食更健康、更美味，请继续阅读以了解有关热烫及其优点的更多信息。阅读更多

漂白颜色：如何保持蔬菜充满活力October 18, 2023热烫是一种可用于在烹饪过程中保持蔬菜颜色的技术。在本文中，我们将探讨热烫的好处以及它如何保持不同蔬菜的鲜艳色彩。我们还将提供防止变色和增强菜肴整体外观的技巧。读完本文后，您将具备每次烹饪时获得美丽色彩蔬菜所需的知识和技能。阅读更多